原因是火还没有把保护针烧热，温度信号还没有开始传递，而用手压着的时候是强制供气的，手松开就会熄灭，只有打着火后，手压住开关燃烧几秒钟，再松开手火焰才会持续燃烧。或者检查灶具电池是否应更换了，有时候是由于电池电量不足导致的熄火，一般灶具电池在半年就应该更换了。

平时燃气灶使用一段时间后表面会有很多油污，如果油污堵塞火孔，很容易引发故障，所以，想要预防，应该定期清洁燃气灶，避免异物堵塞火孔，像经常使用燃气灶，电池很快就没有电，为避免电池没电引发故障，定期更换是有必要的，建议每半年或一年更换一次，清洁完燃气灶后，应检查重要零部件是否有损坏，若要拆开来检查，先掌握拆卸方法，燃气灶热电偶是非常重要的，平时应注意养护，尽量不要让它老化得太快，同时，间隔一段时间就检查热电偶是否有损坏，如有马上更换，在家中，每次使用燃气灶都要按照正确的方法，千万别让燃气灶开着的时候离开厨房，不然水浇灭火焰，弄湿内部的零部件，也很容易造成损坏。